지방간에 좋은 음식들
- 몸에 좋은 지방간에 좋은음식에 대해 알아보자(지방간에 좋은식품)
지방간에 좋은 음식들 3가지
1. 단백질 식품
대표적인 단백질 식품은 육류나 어패류 등의 살코기 나 조기, 대구, 복어, 연어, 동태 등을 말합니다.
외식을 해야 할 때에는 저지방군 식품군의 식단을 선택하는게 좋습니다.
콜레스테롤이 없는 콩으로 만든 음식이 지방간의 단백질 공급원으로 좋으며, 우유 및 유제품또한 좋습니다. 유제품은 단백질 공급원일 뿐 아니라 무기질과 비타민이 풍부하기 때문에 매일 1컵 정도 드시면 몸에 좋습니다. 단, 우유는 섭취를 하지 못하는 분이 있으시니 체질에 따라 선택하셔야 해요.
또 지방간에 좋은 음식들에는 연어구이, 흰우유, 대구탕, 장조림, 마파두부, 민어매운탕, 대하찜 등이 있습니다.
2. 탄수화물 식품
곡류 중 지방간에 좋은 음식은 보리나 현미 등 잡곡의 형태가 좋고 사탕, 엿 같은 단당류 식품은 삼가하는 것이 좋습니다. 종류로는 흑미밥, 오곡밥, 찐 옥수수, 감자조림, 현미빵, 콩밥, 곤약 등이 속합니다.3. 비타민 및 무기질 식품
부족한 철분이나 비타민 B군 등 각종 대사에 필요한 영양소 공급원으로 충분히 공급해주어야 합니다. 조리 할 때 튀기거나 기름을 많이 사용하지 않도록 주의합니다. 지방간에 좋은 음식들로는 도라지 생치, 미역 초무침, 연근조림, 오이무침, 깻잎조림 등이 있습니다.
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